Deze Abrikozen Cake wordt gemaakt met Yoghurt. Hierdoor is de cake compacter en smeuïger dan een standaard cake!
Zonder abrikozen jam is een yoghurt cake wat saai, maar door de toegevoegde abrikozenjam en een topping van banketbakkersroom is deze cake een heerlijke lekkernij om tijdens Pasen te serveren! Een chocolade paasei maakt de cake helemaal af.