Cranberry Cookies

Geniet van heerlijke zoete cookies met Cranberry’s! Pure ingrediënten zorgen voor de heerlijke smaak en je maakt het in een handomdraai!

Wat is dit voor koek om zelf te bakken?

Het Cranberry Cookie is een zoet cookie, die door het frisse van de cranberry super lekker is.

 

De cranberry of lepeltjesheide, ook wel grote veenbes genoemd, is een plant uit de heidefamilie. Het is een kruipende of overhangende plant met dunne stengels. In Nederland komt de plant voor op de waddeneilanden, maar is zeer zeldzaam in de rest van Nederland. De meeste mensen kennen cranberry’s vooral als besjes of als sap.

Cranberry’s zitten bomvol vitamines, zijn goed voor de blaas en je kunt ze voor van alles gebruiken. 

Lekker door de yoghurt, of zo uit het handje, maar heerlijk door een cookie!

Wat zit er in de Cranberry Cookies?

In de bakmix Cranberry Cookies zitten de volgende ingrediënten: 

  • cranberry’s
  • tarwebloem
  • bakpoeder
  • vanille suiker
  • lichte basterd suiker
  • fijne kristal suiker
  • zout

Je voegt zelf de volgende ingrediënten toe: 

  • 1 (L) ei (kleine verpakking: 1 (S) ei)
  • 45 gr. roomboter (kleine verpakking: 30 gr.)

Je bakt de cookies op 190°C in circa 15 minuten gaar. 

Mensen met de volgende allergieën kunnen de Cranberry Cookies niet eten: 

  • Glutenallergie
  • Notenallergie
  • Kippenei-allergie

Hoe maak je de Cranberry Cookies?

Voordat je begint: warm de oven voor op 190°C. Gebruik de roomboter uit de koelkast en de eieren op kamertemperatuur. Volg deze stappen en je cookie smaakt zoals het bedoeld is: 

Extra Tips & Tricks:

  • Mocht de deegbal plakkerig zijn geworden, doe het deeg 10 minuutjes in de koelkast, dan draai je de balletjes makkelijker.
  • Laat voldoende ruimte tussen de balletjes op de bakplaat, want ze lopen uit in de oven.
  • De cookies zijn knapperig van buiten en zacht van binnen.

Wat kost deze bakmix?

Cranberries

Een bakmix Cranberry Cookies heeft een adviesprijs van €5,25. Daarbij komen nog de kosten voor het ei en roomboter. 

De kleine verpakking heeft een adviesprijs van €4,50.

Zelf de Cranberry Cookies proeven?