Regenboog Koekkies

Geniet van de heerlijke koekkies met alle kleuren van de regenboog! Pure ingrediënten zorgen voor de heerlijke smaak en je maakt het in een handomdraai!

Wat zijn dit voor koekkies om zelf te bakken?

De Regenboog Koekkies zijn lekkere zoete, brosse koekjes met kleurrijke chocolade snoepjes erin!

M&M’s en Smarties zijn snoepjes van Amerikaanse oorsprong met een gekleurde buitenlaag. De buitenlaag blijft tijdens het bakken krokant, waardoor je de chocoladesnoepjes goed proeft in het koekje. En dankzij de vrolijke kleurtjes zijn de Regenboog Koekkies de gezelligste koekjes om te serveren!  

M-M-cookie bakken

Wat zit er in de Regenboog Koekkies?

In de bakmix Regenboog Koekkies zitten de volgende ingrediënten: 

  • tarwe bloem
  • rijsmiddel
  • bourbon vanillesuiker
  • zout
  • lichte basterdsuiker
  • gekleurde chocolade snoepjes (zoals M&M’s of Smarties)

Je voegt zelf de volgende ingrediënten toe:  

  ♥ 100 gr. roomboter

  ♥ 1 ei

Bij de mini uitvoering:

  ♥ 50 gr. roomboter

  ♥ 1 ei

Je bakt de Koekkies in circa 14 minuten gaar. 

Mensen met de volgende allergieën kunnen de Regenboog Koekkies niet eten: 

  • Glutenallergie
  • Melkallergie
  • Kippenei-allergie
De bakmix wordt gemaakt in een ruimte waar noten worden verwerkt.

Hoe maak je de Regenboog Koekkies?

Voordat je begint: warm de oven voor op 175°C. Gebruik de roomboter uit de koelkast en het ei op kamertemperatuur. Volg deze stappen en je koekkies smaken zoals ze bedoeld zijn: 

Vet een bakblik in of gebruik bakpapier.
Vet een bakblik in of gebruik bakpapier.
Doe de bakmix in een kom.
Doe de bakmix in een kom.
Voeg het ei en de room boter in stukjes toe aan de bakmix
Voeg het ei en de room boter in stukjes toe aan de bakmix
Kneed het deeg tot een soepele bal.
Kneed het deeg tot een soepele bal.
Verdeel het deeg in bolletjes. Bak ze in 14 min. bruin. Laat ze afkoelen van de bakplaat af!
Verdeel het deeg in bolletjes. Bak ze in 14 min. bruin. Laat ze afkoelen van de bakplaat af!
M-en-M Cookie
Als ze afgekoeld zijn, is het tijd om te smullen!
Vorige afbeelding.
Volgende afbeelding

Extra Tips:

  • Mocht de deegbal plakkerig zijn geworden, doe het deeg 10 minuutjes in de koelkast, dan draai je de balletjes makkelijker. Zorg ervoor dat je handen koel zijn, tussen door even je handen onder de koude kraan, scheelt al!
  • Laat voldoende ruimte tussen de balletjes op de bakplaat, want ze lopen uit in de oven.
  • Het zijn heerlijke brosse koekjes!
  • Iedere oven is anders, dus hou ten alle tijden je baksels in de gat

Wat kost deze cake mix?

IMG_6043

Een bakmix Regenboog Koekkies heeft een adviesprijs van €5,-. De mini uitvoering €4.25.

Daarbij komen nog de kosten voor het ei en de roomboter.

De Regenboog Koekkies mini is ook in een Brievenbusbakmix te bestellen voor €4,75.

Zelf de Regenboog Koekkies proeven?

Zoek een verkooppunt
Bestellen

Omdat niet alles uitgebreid op zo’n lief klein labeltje past….

 Ingrediëntenlijst:

Tarwebloem: tarwebloem,ENZYMEN,E300 (ascorbinezuur),water. Bevat:Tarwe,Glutenbevattende granen ♥ Kan bevatten:Rogge

Rijsmiddel:(dinatirumdifosfaat, natriumcarbonaten),maïszetmeel

Bourbon Vanillesuiker: 92% suiker,natuurlijke bourbon vanille aroma,gemalen geëxtraheerde vanillestokjes,vanille aroma

Zout

Basterdsuiker:kristalsuiker,invertsuikerstroop,karamel

Choco mini’s:suiker,cacaoboter*,VOLLE MELKPOEDER,6% cacaomassa*,WEIPOEDER(MELK),verdikkingsmiddel:arabische gom,kleurstoffen:karmijn,E133,carotenen,bietenrood,E171,emulgator:zonnebloemlecithine,glucosestroop,glansmiddelen:bijenwas,carnaubawas,schellak,zout,aroma,plantaardige olie(kokos),zuurteregelaar: citroenzuur E= door EU goedgekeurde hulpstoffen. Bevat:melk ♥ Kan sporen bevatten vn:noten,hazelnoten,amandel

Facebook Instagram Envelope